やっと雪が降った。少々気重な年末だが猫には関係ない。 ２９〜３１と燻製職人来村。できあがったいろいろを 食べつつ白馬のビールを飲む。

また春みたいな陽気になった。雪も消え気味。

放射冷却のせいか、今朝は-6℃まで下がった。 窓の外側が凍っているが、断熱サッシなので中は快適。

根雪になりそうな雪が降った。 今年は多雪になりそうな予感がする、とみな言ってます。

パスタは水に漬けておくことで茹で時間を短縮または皆無にできるらしく、 エネルギーの節約になるという。 下は５時間ほど漬けた状態だけど、なんだか茹でる前のウドンみたいになった。