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長岡市では養豚農家の取材。こちらでは地域の加工食品業者や小中学校などから出る
食品残渣を飼料として利用している。

良い感じで太っている豚を見ると、即座に屠畜解体して焼いて喰いたくなる。

私は家畜を殺して喰うことには全然抵抗を感じないが、殺した家畜の肉を無駄にする
ことには激しく憤りを感じる。