妻に二次醗酵の様子見を頼んだ。というのも私は木曜まで会社に居っぱなしなので。 瓶詰めの時、予め１本だけ５００ｍｌのペットボトルに仕込んでおいたのだ。 仕込み直後にはツメでボトル表面を押すと容易に凹むのだが、二次醗酵によってボトル内圧が高まる…
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