その後、有楽町高架下のバーで飲んで帰宅。 物置に置いた濁酒の醗酵容器を出してみる。 仕込みから一週間が経ったんだが、何日か前はさして醗酵してない感じで、さては腐ったか？と思っていた。 それが今みると、細かい気泡が下からどんどん湧いており、耳を…
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