一ヶ月ほど前、第二回目のビールを仕込んだ。 家の物置に賞味期限を２年ほど過ぎたモルトエキストラクト（缶詰）があったので、捨てるくらいなら取り敢えず作ってみるか、ということで。仕込み量１０リッターで、砂糖は三温糖を使用。一時発酵を１０日くらい…
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